*新商品* 塩キャラメルのパウンドケーキ

ケーク・キャラメル・サレ　１カット　２００円　で発売しました。

塩キャラメル味のパウンドケーキです。

ゲランドの塩がいい味出してます。

ほろ苦いキャラメルに香ばしいクルミがアクセント。

先日の３周年記念プレゼントでお配りしたお客様にはすごく好評でした♪

満を辞して発売です！

よろしくどうぞ＾＾

妊婦さんのためのケーキ

常連様でとっても愛妻家のK原様より、奥様のお誕生日ケーキのオーダー。

毎年お誕生日にはバースディケーキを注文して下さるのですが、今年は奥様が今妊娠中との事。　（わーー！おめでとうございます！！）

妊婦さんは白砂糖を控えたほうが良いとのことで、白いお砂糖を一切使わないケーキを作ってほしいということでした。生クリームも生の果物もNGとの事。

そこで考えた、かぼちゃのケーキです。

かぼちゃペーストをたっぷり使い、甘みを出すのに使ったのはハチミツと甜菜糖（ごく控えめに）。あとはかぼちゃ自体の自然な甘みで、とっても優しい甘さの素朴で美味しいケーキが焼けました！

最初、白いお砂糖を一切使わずに、と聞いて、さて何を作ろう？？と悩んだのですが、作ってみれば白砂糖なしでも十分美味しいケーキが焼けることが解り、私も非常に勉強になりました。

このK原ご夫妻、ご結婚された時には引菓子を大量にご注文頂いたお客様。　オープンして間もなかった頃、初めて受けた大量注文がこのK原ご夫妻の引菓子でした。懐かしい思い出！

当時はまだ慣れていなく、とても大変だった記憶がありますが、そのおかげさまで、私たちも成長することが出来ました。

今回もまた、少々難しいお題をいただいたわけですが、またまたとっても勉強になりました。

こうしてお客様の色々なご要望でお店も成長させていただくことが出来、本当にありがたい事です。

妊婦さんで甘いものは控えなくちゃいけないけれど、誕生日くらいはケーキを！という方がいらっしゃいましたら是非是非、ル・プティ･ボヌールにご相談ください。　白砂糖なしでも美味しいケーキをオーダーメイド致します。

ケークショコラフリュイ

秋も深まり、濃厚系の焼き菓子が美味しい季節。

秋の夜長にお気に入りの紅茶を淹れて、ゆっくりとと味わいたい、そんな大人のためのチョコレートケーキ。

ケークショコラ・フリュイです

コニャックの芳醇な香り、香ばしいクルミとドライフルーツがぎっしり。

紅茶以外にも、赤ワインやシャンパーニュと合わせて楽しむのも良し。

ホイップクリームを添えてデザート仕立てにしても美味しいです。

色々な食べ方、シチュエーションで長く楽しめる贅沢な1本です。　贈り物にもおすすめです。

新作焼き菓子～ケーク・シトロン～

夏に向けた新作焼き菓子は、爽やかなレモンの香りがいっぱいのケーク・シトロンです。

１カット　１９０円

レモン果汁としっとり柔らかなレモンピールをたっぷりと使っています。

冷蔵庫でつめたく冷やして頂くと一層美味しくなります。

駒込のちいさなケーキ屋さん～ル・プティ・ボヌール～

ル・プティ・ボヌール楽天市場店　

当店自慢の手作り焼き菓子が通販でお買い求めいただけます

スコーン 新フレーバー

スコーンに新顔が加わりました。

▲キャラメルナッツ＆イチジク　　一個130円

キャラメリゼした香ばしいクルミとプチプチ食感のイチジクがたっぷり入っています。

他、プレーンスコーン、チョコスコーンもあります。

当店のスコーンはフレッシュバターと国産小麦を100％使用。甘さは控えめだけど、素材自体の味わいが深いので何も付けずそのままでも美味しくお召し上がりいただけます！

上質素材の織り成す素朴な味わいをお楽しみ下さい☆

～駒込のちいさなケーキ屋さん　ル・プティ・ボヌール～

ル・プティ・ボヌール楽天市場店　

当店自慢の手作り焼き菓子が通販でお買い求めいただけます

秋の新作 その１

お待たせしました。　この秋の新作のお菓子が出来ました。

まず第一弾は焼き菓子です。

秋を感じる素材といえば、やっぱり　栗！　ですよね。

フィナンシェ・オ・マロン　１個　１６０円

イタリア栗のペーストを配合したしっとり生地に国産渋皮栗が散りばめられた贅沢フィナンシェです。

ほっくりとした栗の食感はちょっぴり和テイスト。　緑茶や焙じ茶との相性も良さそうです♪

～駒込のちいさなケーキ屋さん　ル･プティ･ボヌール～

スコーン 新フレーバー登場

いつも３種類の味で焼き上げている人気のスコーン。

右から　チョコ １２０円　アプリコット＆キャラメルナッツ １２０円　　プレーン １１０円　です。

トースターなどで２分程温め直していただくと、外はサクっと、中ふんわり、バターの香りが際立ちます。　上質な国産小麦の粉そのものの美味しさを味わえる素朴な焼き菓子です。　

３種のうち１種は週替わりでフレーバーが変わっています。

アプリコット＆キャラメルナッツは新フレーバーです！　杏の甘酸っぱさとキャラメリゼされたクルミの香ばしさが抜群な相性。　ぜひお試し下さい☆

～駒込のちいさなケーキ屋さん　ル･プティ･ボヌール～

只今焼きたてです！

ここ最近、焼き菓子を多くのお客様にお求めいただいているためお店では今、少々品薄の状態となってしまっておりご迷惑をおかけしております。

いつも新鮮な状態のお菓子をご提供できるよう、多くの作り置きをせず少量ずつ焼き上げている為、時には品切れになってしまう事もありまして･･･（汗）

今、二人のパティシェールが全力で追っかけて作っておりますので、全種類のお菓子が揃うまで今しばらくお待ち下さい　<(_ _)>

そんな訳で（？）本日は、まだ包装されていない、焼きたてそのまんまのお菓子がたくさんお店に並びます！　　　オーヴンから出てすぐの焼きたての状態のお菓子をお求めいただけます。

▲はちみつのﾏﾄﾞﾚｰﾇ　　　１個　120円　　　焼き上がり12時半頃

焼きたては外はカリッと、中はふんわり。　冷めると全体的にしっとりとします。　どちらも違った食感で２度美味しい！

　

▲サブレ・ヴァニーユ　　5枚で260円　　セザム（ごま）、グラハムもあり。全３種。

　　焼き上がり14時頃

作りたての焼き菓子の新鮮な風味をぜひぜひ味わってください★

～駒込のちいさなケーキ屋さん　ル･プティ･ボヌール～

フレッシュな焼き菓子

当店では鮮度の良い風味豊かな焼き菓子を提供するため、日々、少量ずつ色んな種類のお菓子を焼き上げています。

焼きあがったお菓子は、冷まして包装するまでの間店頭に並びます。　店内は焼きたてのお菓子のいい香りでいっぱい！

ご自宅用に、買ってすぐににお召し上がりの場合はその日の焼きたての新鮮なものをぜひどうぞ。

（ギフト用や買い置きされる場合は個包装されたものをお選びいただく事をおすすめします。）

＊　６月２１日(木）　本日の焼きたて情報　＊

サブレ２種類（グラハム・セザム）　　５枚 ２６０円　　　　　　　焼き上がり１３時頃

 

パン・ド・ジェーヌ　　１ホール　７５０円　　　　　　　　　　　　焼き上がり１５時頃

抹茶ケーク

当店スペシャリテ　抹茶ケーク

宇治抹茶の濃厚な味と香り。

抹茶の風味を最大に生かすように計算しつくされた配合で、

特にしっとりとした食感は独自の製法により生み出されます。

普通のパウンドケーキとは一味違います。

大納言かのこ入り。

～駒込のちいさなケーキ屋さん　ル･プティ･ボヌール～

はちみつのマドレーヌ

焼き菓子の一番人気はこれ

はちみつのマドレーヌ

はちみつの優しい甘味とバターの風味がよく合います。